Cooking class

Idag var vi på cooking class etter jobb. Vi var 11 stykker fra Projects abroad. Menyen var kyllingsalat, vårruller og "Bun cha" som er en typisk Hanoi-rett. Slik jeg har forstått det er det kun i Hanoi man får tar i denne retten. Det er grillet svinekjøtt med en fantastisk marinade, risnudler og suppe. Veldig godt!

  Den dyktige kokken

 Her skjærer hun opp banana blossom. den var fylt med minibananer, eller lange bananfrø om du vil.

 Denne suppen/sausen brukes til det meste. Både til å dyppe vårruller i, og som suppe til bun cha.

 Fin pynt på fatene.

 Kyllingsalaten med "gulrotblomst" til pynt

 Vårruller, eller nem ran som det heter her i landet.

 Svinekjøttet til bun cha, med en dekorativ chiliblomst

Nydelig tomatblomst ved siden av gode vårruller.

Når det gjelder været, har det begynt å bli kaldere. Nå er det behagelig ute, en renner ikke bort, slik jeg har gjort i helga. Ikveld var jeg faktisk kald og skulle ønske jeg hadde tatt med meg genser ut. Så nå har jeg flyttet inn i bukse. Men jeg liker det!