Forrige uke fant jeg en oppskrift på noen helt FANTASTISKE sjokolade-cookies. Inni er de seige/myke, og "skallet" utenpå smelter på tunga. Dette er en drøm å spise. De var lette å lage i tillegg. Så jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften jeg fant med dere.
Oppskriften kommer fra Manuelas blogg. Den er verdt å sjekke ut om du er glad i søtt!
SJOKOLADE-COOKIES:
350 gr kokesjokolade
40 gr smør
2 egg
150 gr sukker
1 ts vanilje ekstrakt, eller 1 ts vaniljesukker
35 gr mel
1/4 ts bakepulver
200 gram av sjokoladen smeltes sammen med smøret, samtidig som du mikse eggedosis av egg og sukker. La eggedosisen stå i mikseren i ca 15 minutter, slik at den blir skikkelig luftig. Når eggedosisen er ferdig miksa, kan du forsiktig blande inn de andre ingrediensene.
De siste 150 grammene av sjokolade skal hakkes og blandes inn som sjokoladebiter.
Når røra er ferdig blanda, la den stå i romtemperatur i 10 minutter, før du foredeler den på et stekebrett med spiseskjeer. Av denne oppskrifta blir det ca 15 cookies.
De skal stekes i 9 minutter på 180 grader. Håper det smaker!
Oppskriften kommer fra Manuelas blogg. Den er verdt å sjekke ut om du er glad i søtt!
SJOKOLADE-COOKIES:
350 gr kokesjokolade
40 gr smør
2 egg
150 gr sukker
1 ts vanilje ekstrakt, eller 1 ts vaniljesukker
35 gr mel
1/4 ts bakepulver
200 gram av sjokoladen smeltes sammen med smøret, samtidig som du mikse eggedosis av egg og sukker. La eggedosisen stå i mikseren i ca 15 minutter, slik at den blir skikkelig luftig. Når eggedosisen er ferdig miksa, kan du forsiktig blande inn de andre ingrediensene.
De siste 150 grammene av sjokolade skal hakkes og blandes inn som sjokoladebiter.
Når røra er ferdig blanda, la den stå i romtemperatur i 10 minutter, før du foredeler den på et stekebrett med spiseskjeer. Av denne oppskrifta blir det ca 15 cookies.
De skal stekes i 9 minutter på 180 grader. Håper det smaker!
åh, NAM!
SvarSlettbruker du 70% kokesjokolade eller noe annet? :)
SvarSlettJeg brukte halvparten dronningsjokoladr og halvparten coop kokesjokolade. de får veldig mye sjkoladesmak, så velg den sjokoladen du liker best :-)
SvarSlettokey, takk! de ble utrolig gode :)
SvarSlettbare hyggelig! og ja, de er utrolig gode! :)
Slett